Hustý čokoládový dezert s vláčnou texturou a bohatou chutí pochází z Ameriky, ale je populární po celém světě. Recept je jednoduchý na přípravu a zlatohnědé čtverečky ozdobí váš stůl.

Suroviny

• 180g čokolády (ideálně nad 60% obsahu kakaa)
• 100g másla
• 3 vejce
• 1 vanilnový cukr (14g)
• 160g cukru (ideálně třtinového)
• 50g mouky
• 16g kakaa

Postup

1. Nejprve si připravíme vodní lázeň, nad hrnec s vařící vodou postavíme skleněnou mísu, do které dáme máslo s čokoládou a necháme rozpustit
2. Poté smícháme sypké suroviny zvlášť a tekuté zvlášť (vejce a cukr stačí vyšlehat vidličkou)
3. Následně k sypkým surovinám přilejeme vyšlehané vejce s cukrem a nakonec přidáme i rozpuštěnou čokoládu s máslem (pokojové teploty), vše důkladně promícháme
4. Hotové těsto nalijeme do dortové formy (nebo do formy na muffiny)
5. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů 20 minut (správně upečené brownies poznáme tak, že po píchnutí špejlí na ní zůstane jen několik drobečků)

• Instagram